Utrinki s predavanja Marije Kočevar in kuharske delavnice
V petek, 29. 11. 2019, smo imeli priložnost prisluhniti odličnemu predavanju Marije Kočevar o uporabi začimb in zdravem načinu življenju, naslednji dan pa svoje na novo pridobljeno znanje preizkusiti tudi v praksi na vegetarijanski kuharski delavnici.
Z nami je nekaj misli delila ena od udeleženk. Fotografije pa govorijo same zase :-).
"Petkovo predavanje je s pristno radodarnostjo in poglobljenim znanjem predavateljice Marije Kočevar (soavtorice knjige Zamolčane skrivnosti začimb) že na začetku pritegnilo prisotne s paradoksi "normalnega" sveta ter s pojasnili iz jogijske filozofije in ajurvede, kako energija živali in rastlin delujeta na človeka tudi z njegovimi navadami prehranjevanja. Prisotni smo doživeli številne aha-efekte in sveža spoznanja od učinkov cimeta in kumine vse do rožmarina in žajblja. Pri čiliju, ingverju in hrenu pa so se nam skoraj že zasolzile oči ... Pač pa smo na koncu lahko ponovno občutili samo hvaležnost za vse, kar nam podarjajo lastni vrtovi in drugi zavedni lokalni pridelovalci. Marsikaj od slišanega smo v prakso pretvorili na sobotni delavnici, kjer smo na treh kuriščih z aktivnim sodelovanjem prijavljenih članov in nekaj zunanjih posameznikov ustvarili pestro mizo okusov in privlačnih vonjev; barve in podobe so dokumentirane, ostalo smo shranili vsak zase ..." Gordana Banjani
