Utrinki iz veganske kuharske delavnice
Sobotno dopoldne je potekalo v navduševanju nad novimi okusi in pridobivanju znanja na področju kulinarike. Tokrat veganske. 12 kuharskih mojstric in mojstrov se je skupaj s tremi šeficami kuhinje odločilo premakniti meje znanega in obogatiti svoje znanje na področju uporabe začimb, kombinacij živil in priprave jedi na malo drugačen način.
Skuhali smo 16 različnih glavnih jedi, sladic, prilog, omak, kruhkov, namazov in dodatkov. Zavedamo se vpliva zdrave prehrane na počutje in zdravje posameznika in se stranjamo, da so spremembe na področju prehranjevanja slehernika bistveni premiki v življenju, saj je hrana pomembno vezivno tkivo socialnega življenja ljudi.
Veselimo se že naslednjega srečanja!